Fenchyl Alcohol – Terpen Profil

Zu finden in: 
Fenchylalkohol in den ätherischen Ölen von Zitrusschalen und Eukalyptus, aber auch in Bier, Schnaps und Fenchel vorkommt.

Durch die Kombination der sensorischen Profile von Kiefer und Zitrusfrüchten verleiht Fenchylalkohol den Lebensmitteln, eine sehr charakteristisches würziges, holziges Aroma und leicht bittere Noten und den Seifen, Deodorants und Parfüms, in denen er enthalten ist, erfrischende, kiefernartige Düfte.