Alpha-Thujone

Von Duc Ngoc Dao

Alpha-Thujone Struktur

Alpha-Thujone – Terpen Profil

Zu finden in:
Eine der beiden diastereomeren Formen von Thujon, α-Thujon, wird in alkoholischen Getränken hergestellt.

Das zedernartige, minzige Aroma von Alpha-Thujon wird in beliebten Parfüms und Kosmetika verwendet.

Pikante Gerichte wie Fleischprodukte und Soßen enthalten wahrscheinlich α-Thujon, da es einen salzigen und würzigen Geschmack mitbringt.

Therapeutische Eigenschaften:
Neben seiner weit verbreiteten kommerziellen Verwendung hat sich α-Thujon auch als medizinisch wirksam bei entzündlichen Erkrankungen und Pilzinfektionen erwiesen. Darüber hinaus wurde die Verbindung mit einer erfolgreichen Behandlung des Syndroms der polyzystischen Ovarien (PCOC) in Verbindung gebracht.

Gefunden in:
Beifuß

Siedepunkt:
201 ℃
394 ℉

Aktuelle Publikationen:

In vitro Anti Inflammatory and anti fungal
- Artemisia herba-alba essential oil from Buseirah (South Jordan): Chemical characterization and assessment of safe antifungal and anti-inflammatory doses

In vivo Polysistic ovary syndrome treatment
- Thuja occidentalis L. and its active compound, α-thujone: Promising effects in the treatment of polycystic ovary syndrome without inducing osteoporosis