3-Carene
3-Carene – Terpen Profil
Zu finden in:
3-Caren ist ein bicyclisches Monoterpen, das in den ätherischen Ölen von Basilikum, Fenchel, Kumquat und Limette enthalten ist.
Wegen seines chrakteristischen süßen und zitrusartigen Geruchs wird 3-Caren häufig in Seifen, Cremes und Parfüms verwendet.
Der kiefernartige, zitrusartige Geschmack des Monoterpens wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, um pikante und süße Geschmacksrichtungen zu verstärken.
Therapeutische Eigenschaften:
Frühe Tests an Meerschweinchen haben gezeigt, dass 3-Caren bei Menschen, die an fortgeschrittenen Atemwegserkrankungen wie Bronchitis leiden, von Nutzen sein kann, während andere Studien gezeigt haben, dass 3-Caren auch gegen Entzündungen und Pilzinfektionen wirksam ist.
Gefunden in:
Angelikawurzel
Siedepunkt:
170 ℃
338 ℉