Sodium Benzoate

Natürliche Konservierung

Natriumbenzoat findet sich natürlicherweise in verschiedenen Pflanzen, wie den Harzen einiger Storaxbaumgewächse, zu denen auch der Weihrauch gehört. Darüber hinaus kann es auch in Beerenfrüchten und Pflaumen gefunden werden.

Der Wirkstoff hemmt das Wachstum von Hefe- und Schimmelpilzen und hat eine leichte antimikrobielle Wirkung. Es hilft uns dabei, die Haltbarkeit unserer Produkte zu verlängern und ihre Qualität zu erhalten.